Burro di Karité Bio 350 ml

Il Burro di Karité Biologico Non Raffinato è unico perché proviene da una varietà rara dell'albero africano del karité (Vitellaria Nilotica), noto anche come karité o shea. L'albero di karité cresce nelle regioni della savana dell'Africa orientale e, rispetto all'albero di karité dell'Africa occidentale comunemente disponibile (Vitellaria Paradoxa), contiene una quantità molto più elevata di sostanze benefiche.

L'albero di karité fruttifica una sola volta all'anno, e solo dopo aver raggiunto i 15 anni di età. I suoi frutti maturano durante un breve periodo da aprile a giugno. Sotto il guscio del frutto si trova un nocciolo con alto valore nutrizionale e vitamine, dal quale si ottiene il burro di karité.

Cucina: Il burro di karité può essere usato egregiamente al posto di panna o olio d'oliva come base per salse. Esalta magnificamente l'aroma di pasta, riso, patate o verdure. Aggiungendo aglio e cipollotti, puoi creare una salsa semplice e gustosa che si abbina bene a molti piatti. 

Pasticceria: Quando prepari biscotti al cioccolato, dolci natalizi o torte festive, puoi fare pieno affidamento sul burro di karité, che può sostituire il burro normale, olio e burro di cacao. Usalo nella stessa quantità indicata nella ricetta. Se non sei del tutto sicuro del delicato sapore nocciolato del burro di karité, sostituisci il burro convenzionale solo parzialmente.

Frittura: Il burro di karité si abbina meravigliosamente a ricette dolci come pancake, frittelle e waffle. Il processo di preparazione è lo stesso del burro normale. Sciogli delicatamente il Burro di Karité Biologico a fuoco basso e poi friggi le tue prelibatezze preferite. Puoi usarlo con sicurezza anche per piatti salati. Prova verdure saltate leggermente o pane francese.

CONSIGLIO: Spalma il burro sul pane o sul toast al posto del burro normale come alternativa vegana e sana. Aggiungendo miele o marmellata, puoi creare un'esperienza culinaria deliziosa. 

Produzione

La produzione del Burro di Karité Biologico coinvolge agricoltori locali e le loro famiglie nello spirito del commercio equo. La coltivazione degli alberi di karité e la produzione del burro di karité sono progettate per supportare positivamente i bioritmi naturali della fauna e della flora locali e non gravare sull'ambiente.

100% fat from the seeds of the African shea tree (Vitellaria Nilotica) from controlled organic farming.

Country of origin: Uganda

NUTRITIONAL VALUES PER 100 g

Energy 3705 kJ/901 kcal 

Fat 100 g 

– of which saturated fats 42 g 

Carbohydrates <0.1 g 

– of which sugars <0.1 g 

Protein 0.2 g 

Salt <0.01 g

BIOLOGICO

Il certificato Biologico rappresenta un marchio di qualità nazionale per gli alimenti biologici. Questa etichetta significa che il prodotto è stato realizzato secondo i principi dell'agricoltura biologica. L'uso di erbicidi, pesticidi o fertilizzanti artificiali è vietato durante la coltivazione.

SENZA SPERIMENTAZIONE ANIMALE & VEGANO

Il certificato rilasciato da PETA garantisce che i nostri prodotti non sono testati su animali e non contengono sostanze di origine animale (cera d'api, lanolina o carminio – un colorante ottenuto da insetti).

Da PURITY VISION®, valorizziamo tutti gli esseri viventi, e quindi la sperimentazione animale va contro le nostre convinzioni.